柠檬酸钠_食品添加剂_焦作市维联精细化工有限公司

焦作市维联精细化工有限公司

柠檬酸钠

柠檬酸钠

  • 英文名称 : Sodium citrate
  • 分子式 : C6H5Na3O7 2H2O
  • 分子量 : 294.10
  • 状态 : 无色结晶状颗粒或粉末
  • 执行标准 : GB6782-2009
  • 用途 : 螯合剂、、乳化剂、胶凝剂、稳定剂、医药用
  • 包装方式 : 25公斤/袋,500g/瓶
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品名
柠檬酸钠英文Sodium citrate
分子式
C6H5Na3O7 2H2O分子量294。10
级别食品级规格依据GB6782-2009
技术条件
名称
规格实测数据

含量(以干物质计)/%≥99.0-100.599.28
水不溶物符合试验0。0002
外观

合格
杂质含量
透光率/%≥
95.095.0

水分/%≤10。0-13。010。1
酸碱度符合试验合格

硫酸盐/%≤0.010.005
铁盐/(mg/kg)≤5
3
草酸盐/%≤0.01
0.005
钙盐/%≤0.020.01
易碳化物≤1.00.5
氯化物/%≤0.005
0.003
铅(以pb计)(mg/kg)≤2
1
砷盐/(mg/kg)≤



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